今回は、 『食べる習慣3』 をお話します。 「難しい専門用語」でもお話しましたが、 酵素とは、 大工さんのようなものです。 材料を切ったり組み立てたりして、 立派な家を建てる、そんな存在です。 カラダでも同じように、 食べたモノの栄養を体に吸収させ…